STEP1、面条可以用其他代替，豆芽也可以用小青菜，白菜代替

STEP2、大蒜拍散剁碎分成两份。

STEP3、取其中一份用猪油中火煸炒。

STEP4、不断搅拌至黄金色。

STEP5、装小蝶备用。

STEP6、炒过的蒜油下生姜煸炒一会儿再下五花肉末。

STEP7、中高火炒至出油，加入20g酱油，5g糖，10g豆瓣酱，少许胡椒粉和5g料酒继续煸炒。

STEP8、再加入30g水，中小火熬45分钟后加入一半的葱花关火备用。

STEP9、开始制作酱料

STEP10、把剩余的，酱油，料酒，白糖，醋，生蒜末混合调和备用。

STEP11、开水下面条，加入盐煮面。

STEP12、面将熟之际下蔬菜一起煮好捞出装盘。

STEP13、再勺出100g左右（3火锅勺）的煮面汤和调料拌匀浇于面上，再撒上黄金蒜末和肉酱。

STEP14、撒上剩余的葱花。蒜香酸甜可口的面条就做好啦。