热菜家常菜
酸麻辣凉拌面
这些佐料里重要的是蒜、辣椒面、醋、花椒末。这几个东西决定了这碗面的主要风味。每个人的喜好不同，试着做一次之后，以后可以酌情加减里面的内容。这是我第1次做这个面，非常的好吃，一大碗瞬间被我吃光。说明一下，这个做法是我从微博里“天天美食推荐”这个号里抄过来的，怕以后忘了做法翻起来难找，所以原封不动地拷贝过来了。大家可以去关注一下这个微博号，有非常多的容易做的好吃的东西。
配料表：
- 蒜末 （3瓣）
- 辣椒面 （1大勺）
- 芝麻 （少许）
- 花生米 （随意）
- 黄瓜 （1根）
- 花椒末 （数十粒）
- 酱油 （2勺）
- 醋 （2勺）
- 盐 （少许）
- 香菜末 （少许）
详细做法：
STEP1、把葱末辣椒面儿白芝麻花椒末倒在一起。
STEP2、把油烧热浇在佐料上。
STEP3、加酱油、醋、糖，盐拌匀。
STEP4、把做好的面条过一下冷水放在调料碗里。撒上花生香菜和黄瓜丝儿拌匀了就可以吃了。
