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好恰的干拌米粉,秒杀外卖

2022-03-19 10:41:07

米粉稍稍烫一下就出锅,切记噢

配料表:

  • 米粉 (110克)
  • 小葱 (5根)
  • 生抽 (一勺)
  • 猪油 (10克)
  • 榨菜肉末 (50克)
  • 醋 (1/2勺)

详细做法:

STEP1、开水泡蛮霸两小时

好恰的干拌米粉,秒杀外卖

STEP2、等水烧开的过程中,准备调料,切葱,碗里加生抽,猪油,生抽稍微少放一点,因为榨菜肉末很咸,盐不够后面可以加,我加了一点点醋,这个看自己喜好

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STEP3、水烧开后,大概30秒左右捞出,因为之前已经用开水泡了2小时,粉很容易煮烂,烫一下就可以捞出了,加葱和已经炒好的榨菜肉末做酱

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STEP4、无辣不欢的我加了辣椒,格外开胃,这个也是看个人喜欢,开吃

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