配料表:
详细做法:
STEP1、葱姜2勺料酒1块鸡胸肉烧开后沸腾5-6分钟,撩起,放置一边凉透!
STEP2、热锅冷油,煸炒花生!
STEP3、煸炒胡萝卜!
STEP4、把鸡胸肉撕开,黄瓜切丝!
STEP5、一定要用这种面!水开后,下面,沸腾后,小火慢烧3-4分钟,试一下口感,因为每个人对面的硬度接受度不同!
STEP6、放入冷开水中清洗!
STEP7、芝麻酱3勺,花生酱2勺,豆豉酱3勺,中国辣酱1勺,香菇酱1勺,牛肉酱1勺,麻油3勺,糖2勺,盐1勺!勺!加白开水拌匀!盐糖勺,勺!
STEP8、萝卜干要这种的!
STEP9、准备面条!这个酱虽然丑,但是每次都会多拌,用来做火锅蘸料!
STEP10、完成装盘!
STEP11、拌匀!
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