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热菜家常菜

葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 油 (50克)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (2片)
  • 糖 (10克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白芝麻 (10克)
  • 花椒 (20粒)
  • 生抽 (4勺)
  • 面条 (2份)

详细做法:

STEP1、准备大葱切长丝,姜切片,花椒备用。准备调料汁,碗中加生抽、蚝油、糖,白芝麻调匀备用。

葱油拌面

STEP2、锅中放油,然后放花椒先炸香,然后捞出花椒粒以免影响口感。

葱油拌面

STEP3、油中加入葱丝和姜片,一直开小火慢慢翻拌。

葱油拌面

STEP4、一直炒到葱丝都变焦,然后把姜片捞出不要。

葱油拌面

STEP5、加入调好的料汁,也是一直小火熬几分钟,慢慢葱油的味道越来越香。

葱油拌面

STEP6、熬好的葱油

葱油拌面

STEP7、把葱油盛入碗中。

葱油拌面

STEP8、水烧开煮面条至成熟,然后浇上葱油。

葱油拌面

STEP9、把面条拌均就开吃吧,太香啦……

葱油拌面


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