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热菜家常菜

凉拌海澡

2022-03-19 10:41:07

1、此方法亦可用于各种凉菜,不用墨守成规,请随意调整,如果你觉得自己做的更好,就按自己的来,北方的小伙伴喜欢生蒜,随便放,只要你们家人喜欢,反正辣不到我2、祝愿大家做的开心,家人吃的开心

配料表:

  • 盐渍海澡 (吃多少泡多少)
  • 醋糖盐生抽水 (碗汁,符合自家口味就是最好的)
  • 葱花或蒜末 (适量)
  • 熟白芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、盐渍海澡洗完以后还是很咸的,所以别相信推销员说的洗了就能吃的鬼话,因为我们不光要吃,更要好吃!若是中午吃,早餐后洗好泡到中午,若晚上吃,午餐后洗好泡好;两个小时以上应该狗了,要把自带的盐都泡掉

STEP2、用饮用水冲洗干净沥干水分放大碗里(盐渍海澡本来就是熟食,介意直接吃的,可以开水轻焯一下,倒入调好碗汁

STEP3、中间放上葱花或蒜末,大勺热油浇在葱花或蒜末上,把香味激发出来,这步很重要,拌匀,装盘

STEP4、撒上熟白芝麻,无需太多,吃海澡的时候偶尔能咬上数粒芝麻,香,重点,颜值也提高啦

凉拌海澡


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