热菜家常菜
天然海石花冻
1.我选用电高压锅，十分方便，哈哈2.第一遍煮完后可以煮第二遍，加两碗的水，延长时间。3.传统煮法在煮的过程不放糖，要吃的时候加上蜂蜜或砂糖。如果你不习惯那点腥味，可以先用醋泡洗干净，然后加冰糖一起煮，能有效去腥。我喜欢Q弹的石花和砂糖一起吃的那种丰富口感所以不加水也不加别的，大家随个人爱好搭配就好加各类水果豆类椰汁都可以4.我们平时吃的海石花的都是我姑姑在海边的礁石上採的纯天然无添加会有一种天然的海藻味需要的亲点这里weidian/i/1877424027
配料表：
- 野生海石花 （25g）
- 水 （1.2L）
- 白醋 （几滴）
- 工具:高压锅，茶包袋 （筛网）
详细做法：
STEP1、我用的海石花都是姑姑亲自去礁石上採的，纯野生，呈淡褐色，附着少量贝壳
STEP3、接下来有三种方法处理。方法一：放入电高压锅隔水炖，按下煲汤键，搞定方法二：放入普通高压锅，上汽后小火煮半小时，定时查看气孔通气，防止气孔被堵塞。放在煲汤袋里可以防止堵塞，不过好像出胶会受到点影响)方法三：煮开后电炖锅煮三小时。
STEP4、无论选择什么方式，煮出来的都是淡褐色的粘稠液体，说明出胶情况很好此时加入几滴醋，据说是去腥反正老祖宗是这么传下来的不加醋也是能结冻的
STEP5、然后开始过滤啦装置如上图，三个茶包袋洗干净套起来至于筛网上往茶包袋中间倒入海石花液体进行过滤。大家也可以用煲汤袋过滤，滤网越密成品越透明。
STEP6、然后放至不烫手，加入喜欢的水果啊红豆绿豆等，就可以任意造型出自己喜欢的style啦哈哈哈是不是很好玩即使不加别的，也可以玩出任意造型哦常温静置约两小时后结冻。全部取出放入容器中，倒入凉开水淹没海石花冻，保存于冰箱中，三天内吃完即可。成品这么多
STEP7、嘿嘿好诱人啊
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