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热菜家常菜

虾干葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

虾干葱油可以一次一做,也能一次多做,个人建议现做现吃更香!

配料表:

  • 虾干 (6只)
  • 小葱、大葱葱白 (适量(越多越香))
  • 老抽、生抽、糖、盐 (适量勺)
  • 猪油 (1小勺)

详细做法:

STEP1、虾干用白酒浸泡去腥

虾干葱油拌面

STEP2、小葱切段、大葱葱白切丝备用

虾干葱油拌面

STEP3、油锅烧热入虾干爆香

虾干葱油拌面

STEP4、先下大葱葱白熬香

虾干葱油拌面

STEP5、葱白略干之后下小葱再爆香

虾干葱油拌面

STEP6、慢慢熬干水分

虾干葱油拌面

STEP7、略微金黄焦香

虾干葱油拌面

STEP8、一调羹老抽、一调羹生抽、一调羹糖、一小撮盐,加半碗水调汁

虾干葱油拌面

STEP9葱油中加入调味汁熬至烧开,根据自己口味调试一下

虾干葱油拌面

STEP10、虾干葱油就熬成啦

虾干葱油拌面

STEP11、沸水下面

虾干葱油拌面

STEP12、大碗中一小勺猪油

虾干葱油拌面

STEP13、根据个人喜好面的软硬程度捞面、加入虾干葱油,拌起来开吃啦!

虾干葱油拌面


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