STEP1、先把虾仁剥出来。

STEP2、海藻粉和水混合搅拌。

STEP3、加入海盐调制一个底味。

STEP4、小火加热搅拌均匀。

STEP5、让海藻水静止冷凉一会。

STEP6、这期间切一些柠檬片备用。

STEP7、把虾仁放在模具里面，淋上海藻水，放入冰箱冷藏到凝固。

STEP8、把冷凝好的虾冻取出来放在盘子里，摆上一些柠檬片，淋上柠檬汁。

STEP9、完成。