配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材,芒果选1斤左右的大水仙芒口感最佳,椰浆(椰奶,椰汁也可以的),吉利丁片(有粉状的更方便),牛奶我用的是全脂牛奶,有甜味(其实我更想用脱脂牛奶,因为可以减肥啊)
STEP2、提前在冰箱放瓶矿泉水,将15g吉利丁片剪成小块放碗里,加冰水软化,图中玻璃碗里就是软化好的吉利丁片
STEP3、200ml牛奶100ml椰浆放入碗里搅拌均匀,放入微波炉高火2分钟加热,加热期间准备好定型容器,铺上保鲜膜(最后成品容易脱离出来)
STEP4、将软化好的吉利丁片放进加热好的牛奶椰浆里,搅拌均匀,待吉利丁片完全融化,然后一起倒入定型容器里,芒果丁用勺子也添加到盒子里
STEP5、盖好盖子,放入冰箱保鲜层(切记不是冷冻哦),静至3个小时即可(我是晚上做的,放了一夜,不然等的着急,哈哈)
STEP6、这是静至好的,已经完全凝固了,拉着周围的保鲜膜微微上提一点,然后将保鲜膜盖上去,翻过来就可以拿出来了
STEP7、切块,摆盘,拍照,好看又好吃的
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