STEP1、猪皮洗净入锅放盐小火炖出胶质，将猪皮过滤出来，只要汤，菠菜加猪皮冻的汤放料理机打成绿色的菠菜汁，重新入锅小煮一会，盛入保鲜盒内等其凝固，再以同样的做法将其他颜色的蔬菜打汁-过滤-盛出-凝固！一层层的彩色猪皮冻就做好啦！

STEP2、可直接吃，也可蘸蒜泥吃！