热菜家常菜
闭着眼睛都能做好的凉拌金针菇✨
根据个人口味适当调整，也可以加点青椒小米辣。
配料表：
- 金针菇 （一把）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菜 （两三根）
- 食用盐 （少许）
- 陈醋 （三勺）
- 味极鲜 （半勺）
- 生抽 （半勺）
- 花椒油 （一匙）
- 油泼辣椒 （两匙）
- 芝麻酱 （三匙）
- 大蒜 （三四瓣）
详细做法：
STEP1、把金针菇洗干净，分成一个一个独立的个体，下入沸水，煮三分钟左右即可。
STEP2、捞出金针菇，让它愉快的洗个凉水澡，沥干身上的水分。
STEP3、放入少量胡萝卜、香菜，做好色彩搭配，不易喧宾夺主。
STEP4、加入上述调料及蒜末，搅拌均匀，让它安静的躺在盘子里，吸收汤汁的精华。
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