热菜家常菜
比肉还好吃的凉拌杏鲍菇
配料表：
- 杏鲍菇 （3个）
- 大蒜 （2瓣）
- 小米椒 （适量）
- 线椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 味极鲜 （适量）
- 香醋 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 辣椒油 （适量）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇洗干净切两半，上锅蒸用筷子能扎透就可以了，蒸5分钟左右
STEP2、蒸熟用凉水冲一下，撕成条，捏干水份
STEP3、准备配菜，吃不了辣的可以不放或者少放线椒和小米辣
STEP4、剁碎备用，调料汁（辣椒油、香醋、米醋和味极鲜、盐、蚝油）
STEP5、浇上料汁
STEP6、拌匀即可
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