STEP1、从五花肉上切下来的肥肉，对，就是蒜苗五花肉菜谱里那块五花肉()上面的肥肉有两种，我分不清楚区别，都弄下来了。

STEP2、切成小粒，我好像切小了，放进饭里没有存在感。

STEP3、热锅，中小火，炸。

STEP4、炸成这样就可以了，没糊，油也都出来了。盛出来放碗里。

STEP5、炸出来的油，不知道为什么倒进碗里会有沫沫@_@

STEP6、新出锅的米饭。

STEP7、一勺生抽。

STEP8、一勺猪油。

STEP9、一把油渣，真的没有存在感，应该切大块一点。

STEP10、拌，越匀越好吃(｢･･)｢