STEP1、茄子洗净切条后，热水上锅蒸软，取出倒掉蒸出来的水份。秋葵一切二后放入开水锅中烫熟，然后捞出过一下凉水颜色更好看。

STEP2、秋葵茄子放入汤碗中。麻油、糖、鲜酱油都倒入一个小碗拌匀（可微波炉叮几秒，糖。把调味汁均匀淋在秋葵茄子上即可。