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热菜家常菜

韩式拌饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 西葫芦 (1根)
  • 豆苗 (1盒)
  • 鲜香姑 (8颗)
  • 辣白菜 (适量)
  • 蟹柳 (5根)
  • 韩式辣椒酱 (4勺)
  • 雪碧 (8勺)
  • 芝麻 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 香油 (2勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、香姑切片,胡萝卜西葫芦切丝

韩式拌饭

STEP2、豆苗洗净(这里忘记给辣白菜一个镜头了)

韩式拌饭

STEP3、蟹柳洗净

韩式拌饭

STEP4、分别将所有的食材炒熟,这里建议炒制过程中加一点点的盐(不要多,一克左右,这样炒出来的蔬菜比不放盐的香。

韩式拌饭

STEP5、煎太阳蛋

韩式拌饭

STEP6、调个灵魂酱汁:4勺韩式辣椒酱,8勺雪碧,2勺芝麻油,1勺白糖,1勺芝麻,一点点盐(两克左右,如甜品汁浓稠可再加雪碧稀释。

韩式拌饭

STEP7、热腾腾的米饭上均匀摆上所有的食材,淋上调好的酱汁。

韩式拌饭

STEP8、搅拌均匀

韩式拌饭

STEP9、开动啦!

韩式拌饭


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