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热菜家常菜

意式奶冻/红茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红茶 (2包)
  • 淡奶油 (300克)
  • 牛奶 (220克)
  • 白糖 (55克)
  • 吉利丁片 (2片(10克))

详细做法:

STEP1、准备好所有食材

意式奶冻/红茶

STEP2、牛奶和淡奶油按份倒入锅内,加入茶包2袋,糖,上过中火加热,无需煮沸

意式奶冻/红茶

STEP3、吉利丁片对半剪开,冷水浸泡

意式奶冻/红茶

STEP4、回到锅上,可按压煮热的奶茶茶包,茶味煮充分。转身将泡软的吉利丁片沥干水份,放入锅内融化彻底(小火)

意式奶冻/红茶

STEP5、过滤奶茶。一些没融化彻底的吉利丁和粗的茶叶都会被滤掉,冻好的奶冻口感非常细腻顺滑。

意式奶冻/红茶

STEP6、装进不同容器内冷藏过夜即可拉基急的话4个小时也可。

意式奶冻/红茶

STEP7、随心装入任何容器都ok哟想要原味的奶香味奶冻不加红包茶就可以巧克力味的可替换成20克左右的巧克力煮化即可

意式奶冻/红茶

STEP8、椰子奶冻可将牛奶换成等量的椰浆

意式奶冻/红茶

STEP9、最喜欢这个爪子哈哈哈

意式奶冻/红茶


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