热菜家常菜
凉拌黄瓜
1.黄瓜可去皮也可不去皮，根据自己喜好来定;2.一定要用热油浇盖蒜和葱爆香;3.喜欢吃香菜的可以加香菜更美味哦;4.有时候我会加点花生米味道更棒;5.醋和生抽调味根据自己口味放哦
配料表：
- 黄瓜 （1根）
- 蒜头 （3~5瓣）
- 葱 （2根）
- 盐 （一点点）
- 油 （少许）
- 醋 （3~5勺）
- 酱油（生抽） （2~3勺）
详细做法：
STEP1、黄瓜洗净用保鲜膜包着拍扁切段放入碗内，加少许盐备用;
STEP2、蒜拍扁后切小碎，葱切段放入碗里备用;锅内倒入少许油加热后浇盖在葱蒜上爆香;
STEP3、加入醋和酱油
STEP4、黄瓜多余水分倒掉，然后把备好的蒜香调味倒入黄瓜碗里，搅拌均匀，装盘，完成！超级简单，美味可口
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