STEP1、锅中倒水，烧开。放入金针菇跟胡萝卜焯水3分钟。放入碗中。同时调料汁：生抽、开水、盐巴搅匀

STEP2、锅烧热，倒油，小火，放入蒜末、小米辣、豆瓣酱炒出味，放入料汁。烧开，均匀的倒在金针菇上，撒上葱花。吃的时候拌匀即可

STEP3、吃光啦。小孩闹着还要吃。