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凉拌青菜头

2022-03-19 10:41:07青菜菜头凉拌凉拌青菜

个人喜欢口感，算比较温和的，因为本身辣椒油不算很辣，大家可根据自己口感添加减少调料。适合自己的才是最好的！

配料表：

青菜头（185克）
盐（5克）
辣椒油（11克）
白糖（4克）
保宁醋（3克）
味精（2克）
香油（5克）
藤椒油（3克）
茂汶红花椒粉（2克）
蒜末（5克）

详细做法：

STEP1、青菜头去底部老皮，然后洗干净

凉拌青菜头

STEP2、切薄片，然后加入5克盐抓匀腌制30分钟

凉拌青菜头

STEP3、腌制好后出的水不要，需要稍微挤压下

凉拌青菜头

STEP4、最后加上剩余需要的调料，拌匀就可以吃了

凉拌青菜头

STEP5、配上一碗山药红枣小米粥，安逸！

凉拌青菜头

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