热菜家常菜
拌面下饭首选—菌菇牛肉酱
配料表：
- 牛肉 （500克）
- 香菇 （500克）
- 玉米油 （800克）
- 大葱粉 （适量）
- 大蒜粉 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
- 花生碎 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 味精 （适量）
- 甜面酱 （适量）
- 豆瓣酱 （适量）
- 干黄酱 （适量）
详细做法：
STEP1、香菇焯水过后切小丁
STEP2、牛肉也切小丁，焯水。没拍照
STEP3、各种调料准备好
STEP4、油下锅，等油热后下香菇炸，炸至香菇帮忙微微发黄后捞出备用
STEP5、锅里油倒出2/3，留1/3牛肉，至牛肉变色就料酒略，粉大蒜粉花椒粉大葱粉等。约2分钟辣椒粉均匀，约5分钟，再生抽盐，花生碎搅拌，最味精调味。在以上制过程中可能会比较，适量加油。
STEP6、最后撒一把白芝麻在炒好的酱上，并把所有的油都倒入即可。
STEP7、非常香！
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