STEP1、准好这些食材，如上。牛肉香菇切丁，洋葱姜切沫，黄瓜切条。牛肉。

STEP2、准备好黄豆酱豆瓣酱孜然粉(从甘肃寄过来的超香)我所说的大勺就是这个勺子。

STEP3、热锅冷油，先下洋葱和葱末，炒香放入牛肉末，加料酒和少许酱油和耗油。炒香放入黄豆酱和豆瓣酱，还有孜然，这三样是灵魂！炒香，加入水炖煮一下，最后等水收的差不多就行了。

STEP4、盛出来好香啊啊啊

STEP5、盖在面上，加点黄瓜丝

STEP6、面条是东川鸡蛋面，很可哦。小马吃了一大碗意犹未尽。