STEP1、准备一包正宗的野生海蜇头，正宗的野生海蜇头没有一模一样的两块，颜色也较养殖的偏淡色

STEP2、刚来拿出的海蜇因为泡在盐水里，所以很咸！将海蜇清洗干净后，泡在纯净水里8小时，中途换水一次！如果急着吃就泡水时间短一点，换水次数多一点！

STEP3、将姜蒜小米椒剁碎，加入以上所有调味料，拌均匀！小麻油和白酒不可少哦！有黄瓜的话切丝一起拌进入，大概和海蜇1：1的量，撒上葱花，开吃吧