STEP1、准备好食材，小葱切末

STEP2、锅中上汽，放入豆腐蒸五分钟，关火，拿出放凉（蒸出来的豆腐不仅去除了豆腥，而且更有型，拌菜豆腐不碎）

STEP3、放凉豆腐切成指甲盖大小的丁

STEP4、装入切碎的葱花碗里，加入虾皮盐味素香油，搅拌均匀即可了

STEP5、简单易学，营养鲜香的小葱虾皮拌豆腐就好了。