热菜家常菜
麻酱星人一定不能错过的凉拌素肥肠！！！
1喜欢辣的多放辣椒！2千万不能煮，温水泡开即可3泡一会儿可以稍微用手捏一下，中间的芯不容易泡开4麻酱会带些盐味，放盐的时候尝一下味道随时调整
配料表：
- 芝麻酱 （2大勺）
- 素肥肠 （两把）
- 香菜小葱 （适量）
- 辣椒粉 （2勺）
- 蒜 （2-3瓣）
- 盐、鸡精 （少量）
- 生抽 （2勺）
- 醋 （3勺）
- 花椒粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、超市买的素肥肠，很便宜，几块钱一大包，一大把就够吃一顿了
STEP2、素肥肠放入温水中泡20分钟左右，中间没有硬芯即可！千万不要煮
STEP3、热油泼在辣椒粉、花椒粉、蒜末、葱末、盐、鸡精上，倒入2勺生抽、3勺醋、2大勺麻酱、少量凉白开搅拌均匀
STEP4、将泡好的素肥肠捞出控水后放进料汁中搅拌均匀！
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