STEP1、两根大蒜的蒜白斜切片，再切丝。

STEP2、放入小碟子中，撒一点点盐，半勺辣椒面，半勺生抽，腌制30—60分钟。备菜的开始就腌上，其他菜做好的时候也就可以吃了。

STEP3、吃前淋半勺香油。