热菜家常菜
韩式拌饭
蔬菜可以按照喜好放。菠菜，腌大根，蕨菜，腌桔梗都可以。还可以放芝士碎。不喜欢香油的可以刷植物油，尽量薄一些。饭在锅里加热时是不放蛋的。蛋是加热后放，不然就老了。
配料表：
- 胡萝卜 （适量）
- 黄瓜 （适量）
- 角瓜 （适量）
- 香菇 （2朵）
- 黄豆芽 （适量）
- 肥牛卷 （6片）
- 鸡蛋 （1个）
- 韩式拌饭酱 （50克）
- 黑芝麻 （少量）
- 黑胡椒粉或花椒粉 （少量）
- 香油 （少量）
详细做法：
STEP1、黄瓜胡萝卜切丝，香菇角瓜切片
STEP2、除黄瓜丝外，其他蔬菜分开用小锅炒熟，注意油量，少放些油，盛出时尽量让油留在锅里。肥牛卷用水煮熟。炒菜时不用放盐，可以加少量黑胡椒或者花椒粉调味
STEP3、锅里刷薄薄一层香油，喜欢香油味的可以稍多点。松散的盛入热的米饭，不要压实。表面稍稍弄平。摆上蔬菜，盖上盖子，中小火加热10分钟左右，让锅底形成锅巴。此时煎蛋，煎成单面的溏心蛋。
STEP4、最后放上鸡蛋，撒上黑芝麻，淋上拌饭酱就好了
STEP5、拌匀，开吃。
STEP6、拌饭酱
上一篇：韩式拌饭
下一篇：辣拌蒜叶/凉拌大蒜白
