热菜家常菜
麻辣拌
配料表：
- 胡萝卜 （半根）
- 土豆 （半个）
- 藕 （半节）
- 金针菇 （半把）
- 包菜 （半个）
- 菠菜 （半把）
- 各种丸子 （好多）
- 红薯 （1个）
- 葱 （半根）
- 蒜 （1瓣）
- 白芝麻 （适量）
- 麻酱 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 糖 （1勺）
- 火锅底料
详细做法：
STEP1、把准备的蔬菜切好，同时锅中烧水，水开倒入所有食材，焯熟捞出。
STEP2、调酱料，碗里倒入2勺芝麻酱，用温水化开，粘稠状就OK，倒入2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖搅拌均匀。
STEP3、起锅烧油，锅热倒入葱蒜爆香，倒入火锅底料化开，倒入焯好的食材搅拌，倒入调好的酱料翻炒均匀出锅
STEP4、洒上白芝麻，放上香菜上桌。
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