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热菜家常菜

凉拌腐竹

因为开始没想到上传,所以没有细节图,望见谅。本人喜欢辣,所以加了两个小米椒,这样颜色是不是更好看呢

配料表:

  • 腐竹 (5条)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 盐、味精 (适量)
  • 醋 (少许)
  • 香葱 (两根)

详细做法:

STEP1、1、提前两小时泡好腐竹,最好用冷水泡2、腐竹泡好后切段3、烧开水过腐竹4、热锅放油,炸辣椒油

STEP2、炸好的辣椒油直接倒腐竹上,把配料全放进去拌匀,装盘就OK了。

凉拌腐竹


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