STEP1、称牛奶和砂糖。

STEP2、加入无水锅中，煮沸关火。煮的时候记得搅拌。

STEP3、吉利丁片冷水泡发。（吉利丁片用冷水泡只需两三分钟，泡久了会融捞不起来。冰水放冰箱里冷藏泡发可以泡久一点。

STEP4、出锅加入吉利丁片。冷却至40左右加入淡奶油。淡奶油不打发）

STEP5、倒入椰子中。（这个没有开好，可以等冷冻好再开椰子）急冻3小时。我在微冻放了一夜。