STEP1、准备小奶锅煮荞麦面，放一点盐，捞出过一遍凉白开水。

STEP2、取炒菜锅，倒入油，这里可以用椰子油，放蒜沫爆香，倒入鸡蛋炒至没那么老，倒出来，热锅在放一点椰子油，炒洋葱，放一点盐，炒出香味了倒入鸡蛋，倒入一小勺酱油。出锅！

STEP3、取一个碗，把晾凉的荞麦面倒入碗里，在把炒好的洋葱鸡蛋倒到面里拌一拌！然后就可以吃了！美味！