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热菜家常菜

凉拌素鸡

可以放冰箱冷藏一会儿会更好吃哦!可以做成任何的凉拌菜都很好吃!

配料表:

  • 素鸡 (1条)
  • 姜 (1小块)
  • 蒜 (几瓣)
  • 大葱 (两段)
  • 香菜 (适量)
  • 老干妈油辣椒 (一勺)
  • 花椒 (少许)
  • 干红辣椒 (5-6个)
  • 白醋
  • 芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1素鸡切片放入盘中,放入少许盐、糖、白醋、老干妈油辣椒调味(按个人口味增减)

STEP2、姜、葱切丝,蒜切碎,放在素鸡

STEP3、热油锅,放适量油,放入花椒,干辣椒掰成两段放入炒香,淋在素鸡上拌匀

STEP4、最后撒上香菜段和芝麻


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