热菜家常菜
麻油黄瓜拌豆皮
豆皮煮一煮口感会比较好我怕长痘最近很少吃辣喜欢辣的可以加辣椒油也可以直接把辣椒粉放上去浇热花椒油的时候直接搅拌
配料表：
- 黄瓜 （1-2根）
- 豆皮 （1张）
- 花椒 （10+粒）
- 蒜 （4-5瓣）
- 盐 （一勺）
- 浓缩鸡汁或鸡精 （适量）
- 醋 （按喜好）
详细做法：
STEP1、豆皮焯水煮开1分钟左右..放凉卷上切丝放进大碗里
STEP2、切黄瓜丝放碗里
STEP3、炸花椒油放适量油烧热之后放入花椒出香味之后关火不要太久会糊掉把花椒扔掉油倒进碗里拌匀
STEP4、砸蒜汁我把蒜扔进去然后加盐加鸡汁砸碎之后少量水有人用蒜末但是我觉得不如味就弄成蒜汁倒入拌匀
STEP5、按喜好加醋不够咸再加点盐或者鸡精
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