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热菜家常菜

凉拌千张

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆腐皮 (2张)
  • 胡萝卜 (1/2根)
  • 云耳 (一抓)
  • 香菜 (2根)
  • 陈醋 (2勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (7克)
  • 麻油 (1勺)
  • 蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1、云耳提前半小时浸泡,红萝卜切丝,豆腐皮切丝,蒜去皮

凉拌千张

STEP2、水烧开后放云耳,红萝卜,煮一分钟后放豆腐皮

凉拌千张

STEP3、搅拌均匀

凉拌千张

STEP4、水烧开,煮1-2分钟

凉拌千张

STEP5、捞出,沥干水份后,放蒜蓉,盐,糖,生抽,陈醋,香油

凉拌千张

STEP6、搅拌均匀

凉拌千张

STEP7、放点香菜,再次搅拌均匀!红,白,黑,绿,色彩丰富,食欲大增!没有下鸡精,一滴香等添加剂,只为追求食物的原本味道!

凉拌千张


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