热菜家常菜
酸辣凉拌腐竹
配料表：
- 腐竹 （适量克）
- 醋 （3勺）
- 生抽 （3勺）
- 辣椒 （适量个）
- 盐 （少许克）
- 蒜 （4瓣）
- 生姜 （10片）
详细做法：
STEP1、1，烧一锅热水，水开泡好腐竹，煮三四分钟捞出，过凉白开水虑干水待用。2，辣椒（辣椒，小米椒，花椒，辣椒辣椒），切碎，放碗待用。3，锅下用（适量，多不），热至七八成热，辣椒（小心别溅身上）。4，放凉生抽，米醋，盐（香，麻，辣椒，我家里没，所没）
STEP2、将做好的调料倒入腐竹内，搅拌均匀即可
STEP3、做好啦，特别好吃
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