STEP1、把豆腐放入锅中蒸5分钟，沥干水后，切成小块，摆入盘中。

STEP2、皮蛋切成小块，摆入盘中。

STEP3、在小碗里调入糖、醋、生抽和香油淋在皮蛋和豆腐上。

STEP4、撒上葱花就完成了。