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热菜家常菜

嫩豆腐拌皮蛋

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 生抽 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 白糖 (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 老干妈 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 红油豆瓣酱 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 大蒜 (4粒)
  • 食用油(家里有什么油就用什么) (适量)
  • 葱 (1根)
  • 小米辣 (适量(不能吃辣可不放))
  • 西芹 (一根)

详细做法:

STEP1、备料洗干净切好

嫩豆腐拌皮蛋

STEP2豆腐切小块皮蛋切小块

嫩豆腐拌皮蛋

STEP3、凉锅放适量油,生抽,醋,耗油,大蒜,小米辣,白糖,翻炒一下放鸡精

嫩豆腐拌皮蛋

STEP4豆腐水到掉,炒好的调料倒入皮蛋豆腐上

嫩豆腐拌皮蛋

STEP5、撒上小葱一般这个时候我手机先吃了

嫩豆腐拌皮蛋

STEP6、拌匀开吃

嫩豆腐拌皮蛋


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