配料表：
详细做法：
STEP1、把蒜切成蒜蓉，姜切成姜末，把油烧热，浇到蒜蓉上，接着把醋，酱油，蚝油，泡椒放到碗里搅拌均匀。
STEP2、把皮蛋切一切，摆个盘儿。
STEP3、把拌匀的酱料倒到皮蛋上，就可以啦
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