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热菜家常菜

香菇酱油拌饭

生抽就可以当盐了,我没有在加盐。口味重的朋友可以自行调整。

配料表:

  • 香菇 (三朵)
  • 生抽 (四勺)
  • 糖 (一勺)
  • 鸡精 (一点(也可不放))
  • 油 (适量)
  • 香肠 (一小段)

详细做法:

STEP1、鲜香菇洗好切小片,香肠切小片。锅中放一点油,炒香肠至变色,下香菇继续翻炒。

香菇酱油拌饭

STEP2、香菇炒软一点放生抽

香菇酱油拌饭

STEP3、放生抽,糖,鸡精调味。如果感觉有点干,可适当的放一点清水,略有菜汤的那种就可以了,这样方便拌饭

香菇酱油拌饭

STEP4、炒好的样子

香菇酱油拌饭

STEP5、一碗蒸好的白米饭倒入大碗,加上炒好的菜,用筷子拌好即可。家有儿童放的生抽不多,米饭的颜色没那么深。这样也是很好吃的

香菇酱油拌饭


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