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热菜家常菜

凉拌鸡胸肉杏鲍菇

鸡胸肉很快熟的,先捞起来,不要煮太久容易老

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 杏鲍菇 (1个)
  • 小尖椒 (5个)
  • 蚝油 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 辣椒面 (2勺)
  • 白糖 (小半勺)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 油香菜葱花白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉切粒,杏鲍菇切滚刀块,焯盐水煮熟捞出;

凉拌鸡胸肉杏鲍菇

STEP2、热锅下油,放蒜米和辣椒小火爆香,加入小半勺糖,2勺蚝油2勺生抽2勺辣椒面操拌匀熄火;

凉拌鸡胸肉杏鲍菇

STEP3、把酱汁淋在肉菜上面

凉拌鸡胸肉杏鲍菇

STEP4、撒白芝麻香菜葱花拌匀即可开吃;

凉拌鸡胸肉杏鲍菇

STEP5、吃上一碟,连米饭都省了

凉拌鸡胸肉杏鲍菇


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