STEP1、蒜和小米椒切丁。

STEP2、锅中注入清水，水沸腾以后放入金针菇煮到水沸腾，再放入芹菜煮到水开后1分钟左右捞出滤干水。

STEP3、热锅少油油温热了之后关火放入蒜和小米椒。

STEP4、取一个小碗，碗中放入生抽、醋、白糖、少盐、香油，小米椒和蒜稍微降温后倒在小碗中。