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凉拌手撕杏鲍菇

2022-03-19 10:41:07杏鲍菇凉拌鲍菇手撕杏鲍菇

PS：花椒油可以用小米辣代替，或者浇热油前放几粒花椒

配料表：

杏鲍菇（56个）
蚝油（1勺）
大蒜（4瓣）
生抽（3勺）
麻油（半勺）
花椒油（半勺）

详细做法：

STEP1、杏鲍菇洗净上锅蒸20分钟

凉拌手撕杏鲍菇

STEP2、放凉一点手撕成一条一条

凉拌手撕杏鲍菇

STEP3、加入一勺蚝油，三勺生抽，半勺糖，半勺盐，半勺辣椒粉，两滴花椒油，一勺麻油

凉拌手撕杏鲍菇

STEP4、上面盖一把蒜泥后，用热油浇上，拌匀即可，最后拌入葱花或者香菜

凉拌手撕杏鲍菇

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