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热菜家常菜

香菇鸡块拌饭

配料表:

  • 香菇 (10朵)
  • 鸡腿 (2只)
  • 姜 (3片)
  • 老抽 (3勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 葱 (1根)
  • 胡椒粉 (5克)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 青红椒 (各一根)
  • 土豆 (1个)

详细做法:

STEP1、青红椒切丁

香菇鸡块拌饭

STEP2、土豆香菇切丁

香菇鸡块拌饭

STEP3、鸡块碎成1cm大小,加入料酒、生抽,姜片腌制2小时

香菇鸡块拌饭

STEP4、起锅烧油,加入鸡块煸炒至变色,加入所有调料。

香菇鸡块拌饭

STEP5、加入香菇土豆,大火收汁

香菇鸡块拌饭

STEP6、倒入焖好的米饭上,加青红椒拌匀即可

香菇鸡块拌饭


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