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热菜家常菜

傣味凉拌木耳

1.柠檬要选择青柠檬口味更好些2.小米辣和青柠檬的用量根据个人口味来调整

配料表:

  • 大芫荽 (2颗)
  • 木耳 (25克)
  • 青柠檬 (1~2个)
  • 小米辣 (4~7个)
  • 蒜 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 味精/鸡精 (少许)

详细做法:

STEP1、首先,把干木耳用温水泡发,去除根部的泥沙洗净,如是大片木耳则需要切小

STEP2、用锅烧水,水开后,将准备好的木耳在开水中氽3分钟捞起

傣味凉拌木耳

STEP3、将大芫荽、小米辣、蒜、青柠檬洗净备切

傣味凉拌木耳

STEP4、小米辣切成小圆圈,大芫荽切细,蒜切碎,青柠檬对半切好

傣味凉拌木耳

STEP5、将木耳、小米辣、大芫荽、蒜拌在一起,挤入青柠檬汁,加入盐和味精/鸡精拌匀

傣味凉拌木耳


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