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热菜家常菜

凉拌木耳

吃的不辣的可以只放一个小米椒,没有油酥花生米也可以不放。

配料表:

  • 木耳 (两把)
  • 小米椒 (三个)
  • 蒜 (三瓣)
  • 盐、生抽、醋、白糖、香油、花椒面、辣椒油 (适量)
  • 油酥花生米 (两勺(可以不要))

详细做法:

STEP1、干木耳泡水三个小时,洗干净,改刀切小

凉拌木耳

STEP2、锅中烧水,水开后放入木耳煮三分钟,捞出沥水。

凉拌木耳

STEP3、小米椒、蒜切碎,放入木耳中。

凉拌木耳

STEP4、放入油酥花生米、盐、生抽、白糖、醋、香油、花椒面、辣椒油,和匀装盘。

凉拌木耳

STEP5、成品

凉拌木耳


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