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热菜家常菜

蟹柳拌蟹味菇

2022-03-19 10:41:07

1.除了蟹味菇以外,还可以选择滑子菇、白玉菇菇、海鲜菇。2.根据自己的口味增减调味品。3.在下厨房关注我的朋友一定发现,我最近发布的菜谱比以前频繁了,其实我也是为了让异地工作的孩子看到,如果他有兴趣可以照着去做,这也许就是家的味道妈妈的味道吧。4.转载注明出处。杜绝抄袭。5.跟做的麻烦请给个高分哦,编辑一个菜谱实属不易,而且都是免费提供的,更不会藏着掖着,都是我做几十年的饭菜经验哦。

配料表:

  • 蟹味菇:200克蟹柳:100克青椒:30克红椒:20克精盐:2克鸡精:2克红油:5克香油:3克白糖:2克陈醋:10克

详细做法:

STEP1、蟹柳斜刀切成小块,洗净的青红椒去籽切成小块,蟹味菇洗净。

蟹柳拌蟹味菇

STEP2、锅中放水烧开,分别将蟹柳、蟹味菇、青红椒汆煮至断生,捞出,过冷水,沥干水分,放到盘里。

蟹柳拌蟹味菇

STEP3、取一个小碗,放精盐、鸡精、白糖、香油、红油、陈醋搅拌均匀。

蟹柳拌蟹味菇

STEP4、将调味汁淋在焯好水的菜上面,拌匀即可。酸辣鲜香,蘑菇嫩滑,青红椒脆爽。

蟹柳拌蟹味菇


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