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热菜家常菜

薄荷拌牛舌

2022-03-19 10:41:07

三刻321cooking是下厨房出品的半成品食材包品牌,通过中央厨房生产、冷链宅配到家,提供每周一次的菜肴生鲜半成品组合。根据详细的图文食谱,只需几分钟即可完成一道不逊于专业餐厅的菜品。旨在为家庭烹饪者提供一种更便捷美味的日常餐桌解决方案,倡导每周在家好好做顿饭的生活方式。三刻321cooking的预定方式及最新菜单,欢迎光临我们的下厨房市集店铺:xiachufang/shop/112901378/

配料表:

  • 牛舌 (100g)
  • 紫洋葱 (半个)
  • 蒜瓣 (3-4瓣)
  • 薄荷 (20g)
  • 秘制酱汁
  • 白醋
  • 酱油
  • 白糖
  • 三刻自制辣椒油
  • 三刻泡椒

详细做法:

STEP1、首先将卤好的牛舌切成薄片,将白醋、酱油等混合均匀作为酱汁备用。

STEP2、将薄荷冲洗一下,沥干水分备用。因为要直接吃,可用凉白开冲洗。

薄荷拌牛舌

STEP3、配送的洋葱是半颗未切的,凉拌菜适合现吃现切,将洋葱对半切开后切条。

薄荷拌牛舌

STEP4、蒜瓣切碎备用。

薄荷拌牛舌

STEP5、准备一个稍大的碗,依次放入卤牛舌、秘制酱汁、蒜碎、洋葱条,一起搅拌均匀。

薄荷拌牛舌

STEP6、最后放入薄荷叶,轻轻拌匀即可享用。

薄荷拌牛舌


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