STEP1、提前三四个小时把银耳用冷水泡发

STEP2、锅里放2/3的水烧开

STEP3、烧开后，把银耳洗净放入锅里，大火煮开

STEP4、待银耳煮开以后，盖上锅盖改用中火煮一个小时左右

STEP5、中间要经常翻一翻，如果感觉水变少了很多，可以适当的加一些开水

STEP6、煮一个小时后，放入事先准备好的红枣和冰糖（红枣最好是大的，去核，切成两半）

STEP7、盖上锅盖，五分钟左右即可关火

STEP8、等银耳汤凉了之后把半个火龙果，切成小小的丁放进去，最后把做好的火龙果银耳汤放入冰箱。这样，一道美味可口的火龙果清凉银耳汤就大功告成了