STEP1、把火龙果外表上的枝叶绞去，用削皮器把最外的表皮削去薄薄一层，然后将火龙果一分为二把果肉挖去（当让是吃掉喽）..

STEP2、将剩下的皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下，

STEP3、捞出控一控，依个人口味放白醋、糖搅拌均匀即可~~

STEP4、（2014.7.3增加）如果想吃甜口的朋友，2、3步骤省略！！切丝后直接加糖或蜂蜜搅拌均匀就可以啦！这样吃就好吃多了！不信各位一试便知......