STEP1、将洗净的樱桃用小刀破开成两半，将中间的核取出

STEP2、同样方法准备好所需要量的樱桃

STEP3、将去核的樱桃放进无油的锅中，加少量水和冰糖，煮开

STEP4、再关小火煮上十分钟

STEP5、煮好的樱桃中加入适量的鱼胶粉（其他的可装入干净的容器中放入冰箱中以后食用）

STEP6、边煮边搅拌均匀

STEP7、凉后放入容器中再放入冰箱中冷藏

STEP8、冷藏二个小时后从冰箱中拿出，用小刀沿着容器边缘中转一下

STEP9、将樱桃冻从容器中取出

STEP10、将牛奶冷冻后拿出制成刨冰

STEP11、将准备好的樱桃冻放入牛奶刨冰中

STEP12、再在上面加点炼乳

STEP13、再加上薄荷叶点缀即可